今日は良いかげん雨に濡れそぼって、

お家にやっとのことで帰ってきたしだいで、
晩ご飯のまえにお風呂にはいり、晩ご飯は鴨鍋。
鉄鍋で鴨の脂身の部分を弱火でまず焼き、
脂が出たところでネギを入れて、
ネギが程よくいたまったら、醤油、お酒、砂糖をくわえる。
この時点でいただいても、すき焼きっぽくてたいへんおいしいのだけれども、
僕は濃い味のものがわりと苦手なので、
出汁で割りました。具にしめじと水菜。
なんていうか、食生活が老境。