今日はストロングな、

出汁の鍋を食べようと思い、
まず、昆布とアサリと鶏がらスープで出汁をとって、
塩とナムプラで味付けした、かしわと豚肉と白菜のお鍋。
僕なりにかなりストロングなものをつくったつもりだったんだけど、
けっこうあっさりしてました。
ストロンガーな出汁をたっぷりつくって、
後日それでラーメンつくろうと思ってたんだけどな。これではちょっと弱いかなー。