ボスとふたりしてサンスクリットの血が騒いだので、タンドリー・チキン。 タンドリー・チキンは、鶏肉をすりおろした玉ねぎにまず３日間漬け、 玉ねぎをぜんぶ拭きとったあとに、鶏肉の水分をキッチン・ペーパーでしぼってから、 タンドリーペーストとヨーグ…
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